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じゃがいもの、もちもちチヂミ

20

2014.12.13

分類

調理時間: 20分

ID122214

本村 美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

餅を入れて作ったと思うぐらい、もちもちの食感を楽しんで下さい。
じゃがいも嫌いの娘が、気が付かずに食べています♪

じゃがいも 豚肉薄切り シニア 子供 ヘルシー
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材料(20cmフライパン 1枚分)
じゃがいも(男爵) 大1コ(200g程度)
A
片栗粉 大さじ1
A
鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
豚こま肉 30~50g
B
塩・コショウ 適量
B
小さじ1
キャベツ 枚m
人参 1/5本
玉ねぎ 1/4コ
ごま油 適量
作り方
Point!
野菜は、お好みの野菜で代用出来ますし、入れなくても大丈夫です。 豚こまの代わりに、ソーセージやベーコンで作っても、簡単で美味しいですよ~
  1. 豚こまは、Bで下味を漬けておく。

    キャベツ・人参・玉ねぎを千切りにしておく。
  2. じゃがいもをすりおろして、Aを混ぜる。
  3. 1に、下準備しておいた豚こま・キャベツ・人参・玉ねぎを加えて混ぜる。
  4. フライパンを弱火にかけて、ごま油をひき、2を入れて平らにして、蓋をしてじっくりと焼く。
  5. 焼き目がついたら裏返して、同じように蓋をして弱火でじっくり焼いたら完成!!

    お好みで、ぽん酢をつけてお召し上がり下さい(*^_^*)
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