調味料
自家製なめたけ
10分
国産のなめたけは、スーパーで買うと、結構いいお値段がします。でも実は、手頃なえのきを使って、簡単に作れるんです。１度作ったら、病みつきですよ。瓶詰めにして、冷凍保存も可能です。
作り方
- 1
えのきのいしずきを切り落として、１．5cm幅に切る。
- 2
鍋に、切ったえのきとAを入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にして煮詰める。
- 4
汁が少なくなってきて、とろみが出てきたら、火を消して、お酢を加えるたら完成。 ※作りたてよりも、一晩冷蔵庫で味を馴染ませた方が、さらに美味しいです。
作ってみた！
ぴえろちゃん2020/04/03 22:24
何回も作ってます！ 市販より美味しいです〜
aloha372020/03/30 15:33
エノキダケが安かったので、倍量で作りました。 簡単で美味しい！ 余計な添加物もなく安心です。 良いレシピをありがとうございます😊- f_a
2019/11/06 15:33
おいしく作れました！（冷蔵庫にあった他のキノコも入れています） 手軽に好物が作れる素敵なレシピをありがとうございました。
- もものすけ
2019/05/13 19:09
美味しく簡単に出来ましたー！ 
ジャムおば2018/11/16 10:58
倍量で作りました。が、子供達に人気ですぐ無くなってしまったのでまた倍量で作りました。美味しいレシピありがとうございます。
