副菜
アボカドと新たまねぎのサラダ
10分
春の食材を使って作る、春サラダです。 アボカドのとろんとした食感に、新たまねぎのシャキシャキした食感が加わって、思わず箸が進みます。卵黄を崩して、絡めながら、お召し上がり下さい。
作り方
下準備
・アボカドは、食べやすい大きさに切って、少量のレモン汁で和えて、色止めしておく ・新たまねぎは、薄くスライスして、水にさらしておく ・Aを混ぜて、ドレッシングを作っておく- 1
新たまねぎの水分を、キッチンペーパー等でよく拭き取り、アボカドと合わせて器に盛り付ける。
- 2
真ん中に卵黄を落として、Aのドレッシングをお好みでまわしかける。 最後に鰹節をかけたら完成。
ポイント
Aのドレッシングは、ご家庭にある、和風のドレッシングで代用出来ます。
レシピID：126258
更新日：2015/03/29
投稿日：2015/03/29
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