名物納豆のバクダン丼

10

2014.12.09

分類主食

調理時間: 10分

ID 122032

ナオミ先生

スーパー可愛い♡お料理レシピ

切干大根を入れ、名物のそぼろ納豆のイメージもプラス。さらに粘るオクラ、歯ごたえのたくあんも加え真ん中に半熟卵をトッピング。半熟卵を絡めながら、お召し上がりください。

    材料

    2人分
    納豆 1パック
    切干大根 10g
    オクラ 2本
    刻みたくあん 10g
    マグロ切り身 4切れ
    納豆に付属のたれ 1袋
    温泉卵 2個
    刻みのり 適量
    ごま 適量

    作り方

    ポイント

    ・切干大根は、戻し過ぎない事で、歯応えや風味を楽しめます。
    ・盛る前に材料を混ぜておくことで、盛り付けが簡単になります。
    ・マグロは、後のせすることで見た目が綺麗になります。
    ・温泉卵を使う事により、ヘルシーなのに濃厚な味わいになります。
    1. 鍋に湯を沸かし、塩を加えオクラをサッと湯がき、冷水にとり3㎜程度の輪切りにする。
    2. 同じ鍋で切干大根をサッとゆで、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに刻む。
    3. ボールに納豆・1・2・たくあん・たれを加えよく混ぜ、ご飯をよそった茶碗に盛り付ける。
    4. 更に角切りマグロをちらし、中心に温泉卵を割り入れ、刻みのり・ゴマをトッピングして完成。
    14 123

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「どんぶり 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。