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高野豆腐の含め煮

  • 2014.12.30

  • 122744
    高野豆腐の含め煮
    高野豆腐の含め煮

    コメント

    とってもジューシーな高野豆腐の含め煮です。

    材料(6人分)

    3個
    A 200cc
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ3
    A 大さじ1

    作り方

    下準備

    高野豆腐はぬるま湯に浸して柔らかくする
    両手で軽く絞る

    1

    鍋にAを入れて沸騰したら高野豆腐を並べ
    沸騰したら灰汁とりシートをかぶせ 蓋をして弱火で20分煮る
    冷めるまで放置し お好みの大きさに切る

    ポイント

    しっかりぬるま湯で高野豆腐を戻すことです。

    このレシピのキーワード
    高野豆腐 おふくろの味 ホーロー鍋 シニア

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