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ほうれん草ちぎりパン

60
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2015.01.26

分類主食

調理時間: 1時間 0分(発酵時間は除く)

ID124018

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

ほうれん草を生地に混ぜたちぎりパンです。24時間じっくり冷蔵庫で発酵させました。

菓子パン ブレンダー ホームベーカリー オーブン 野菜 ハム ストウブ ほうれん草 シニア ドライイースト 強力粉 ブランチ バター

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材料6人分(6人分)
強力粉 280g
バター 40g
砂糖 25g
4g
1個
茹でたほうれん草 100g
80cc
ドライイースト 3g
作り方
Point!
お好みでお野菜やハムを挟んで食べるのも美味しいです。
  1. ほうれん草と卵と水をブレンダーで攪拌する
  2. 全ての材料をホームベーカリーのパン生地でセットする
    捏ねが終わると 生地をボールに入れて ラップをし
    冷蔵庫で24時間休ませる
  3. 1の生地を丸めて布巾をかけ15分休ませる
  4. 2を11分割して丸め
    クッキングシート敷いたストウブ鍋に並べ 
    オーブンの発酵機能で50~60分発酵させる
  5. 170度のオーブンで25分焼く
20 73
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