ホタルイカご飯のふきのとう味噌のせ

材料4人分（４～５人分）

• 米
  2.5合
• もち米
  0.5合
• A
  出汁
  450cc
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• ホタルイカ
  200~250g
• ふきのとう味噌
  大さじ2

作り方

• 下準備
  米ともち米は洗って1時間浸水してザルにあげ30分以上おく ホタルイカは口　目　背骨の順で取り除く

• 1

  土鍋に米とA 出汁450cc、酒大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ1を入れて中火で13分炊く

• 2

  炊き終えたらホタルイカを入れて蒸らす 15分蒸らしてふきのとう味噌をのせ　混ぜてできあがり

ポイント

ふきのとう味噌は市販でよいと思いますが　レシピは https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/124665　です。

作ってみた！

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