主菜
金時草のお浸し
20分
浸け時間は除く- エネルギー15kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質0.5g
- たんぱく質1.2g
- 糖質1.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新鮮な金時草を入手したので簡単なお浸しにしました。
作り方
下準備
金時草は塩入りのたっぷりの熱湯で30秒くらい茹で 平ざるに上げ 団扇で扇いで冷ます
- 1
A だし２００ｃｃ、白だし大匙１を入れた容器にしっかり絞った金時草を入れて 半日以上浸ける
- 2
2cm長さに切り 器に盛る お好みで白胡麻やかつお節をふる
