主菜
金時草のお浸し
20分浸け時間は除く
新鮮な金時草を入手したので簡単なお浸しにしました。
作り方
下準備
金時草は塩入りのたっぷりの熱湯で30秒くらい茹で 平ざるに上げ 団扇で扇いで冷ます
- 1
A だし２００ｃｃ、白だし大匙１を入れた容器にしっかり絞った金時草を入れて 半日以上浸ける
- 2
2cm長さに切り 器に盛る お好みで白胡麻やかつお節をふる
ポイント
白だしはだし道楽を使用しています。 白だしによって味が異なるので分量はお好みに合わせてください。
レシピID：380312
更新日：2019/09/20
投稿日：2019/09/20
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