ゴーヤとツナのマヨケチャップ炒め

15

2020.08.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID 396841

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

家庭菜園のゴーヤを消費する為に考えたレシピです。
ケチャップの甘さもあり、ゴーヤの苦味が薄れます。

    材料

    2人分
    ゴーヤ 中1本(130g)
    玉ねぎ 1/2個
    ツナ缶 1個
    マヨネーズ 大匙2
    ケチャップ 大匙2
    白だし 小匙1/2

    作り方

    ポイント

    マヨネーズ、ケチャップ、白だしの種類によって味が異なりますので、お好みの味に調節してください。
    お好みですり胡麻をかけてください。
    1. ゴーヤは縦半分に切り、種と白いワタ部分を取り除き、薄切りに切る。
      玉ねぎも薄切りに切る
    2. フライパンを熱してツナ缶の油と玉ねぎを入れて中火で炒める
    3. 玉ねぎがしんなりしたらゴーヤとツナとマヨネーズを入れて2~3分くらい炒める
    4. ケチャップと白だしを加えて混ぜ合わせる程度に炒める
    4 58

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