副菜

パプリカの彩り炒め

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「もう一品」の時に是非。彩りが綺麗なのでお弁当にもGOODです。

材料2人分

  • 赤パプリカ
    1/2個
  • 黄パプリカ
    1/2個
  • ウインナー
    3本
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    適宜
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 下準備
    赤・黄パプリカの種を取り除き、2cm角に切る。 ウインナーを斜め切りにする。

  • 1

    フライパンにオリーブオイル入れ火にかけ、赤・黄パプリカとウインナーを加え中火で炒める。

  • 2

    1に顆粒コンソメを加えサッと炒める。器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。

ポイント

パプリカは生も食べられる食品なので、あまり炒め過ぎないほうが食感が残って美味しく食べられます。

作ってみた!

質問

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