主菜
かぼちゃと豚肉の甘辛焼き
15分
かぼちゃと豚肉をこんがり焼き、最後にたれをからめるだけ。辛いのが好きな方は、最後に一味唐辛子を加えるのもおすすめです♪
作り方
下準備
かぼちゃをスライスに切る。 A 酒大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜておく。 片栗粉を半量ずつに分ける。- 1
ビニール袋にかぼちゃと片栗粉半量を入れて、何回かふり、かぼちゃにまんべんなく片栗粉をつける。豚こま肉で同様のことを行う。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ１を入れて中火にかけ、かぼちゃを加えてこんがりと焼き色が付くまで両面焼き、一度取り出す。
- 3
２のフライパンに、サラダ油大さじ１を入れ、豚肉を加えて、こんがりと焼き色が付くまで中火で焼く。
- 4
３を弱火にし、Aと２を加える。再度、中火にして全体をサッと混ぜる。
ポイント
かぼちゃと豚肉を焼く時は、あまり触らず焼くと、こんがりと焼くことができます。
レシピID：144776
更新日：2016/12/01
投稿日：2016/12/01
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