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中途半端に余ってしまう乾物は、一緒に炒めてご飯のおともに。お弁当におすすめです。熱湯で戻せば時短に。
下準備切干大根と糸切昆布に熱湯をかけて5分ほどおき、水気を切り、粗みじん切りにする。
フライパンにごま油を入れて火にかけ、切干大根と糸切昆布を加えて中火で2分ほど炒める。
1に醤油、砂糖、いりごまを加えて混ぜながら3分ほど炒める。
熱湯をかけて戻すこと時短にしています。やけどに注意してください。
レシピID：186621
更新日：2017/08/26
投稿日：2017/08/26
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若子みな美
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