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    海鮮ちらし寿司

    海鮮ちらし寿司
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    • 投稿日2015/06/08

    • 更新日2015/06/08

    • 調理時間20分(炊飯時間除く)

    豪華に見えるのにとっても簡単！ 特別な日やおもてなしにも◎

    材料3人分（3人分）

    • 米
      3合
    • A
      酢
      大さじ4
    • A
      砂糖
      大さじ4～5
    • A
      塩
      小さじ2
    • 大葉
      4(5枚)
    • みょうが
      2本
    • 白ゴマ
      大さじ2
    • 好みの刺身
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    すし飯さえ作っておけば、刺身を乗せるだけですぐに出来るのでおもてなしにもオススメです♪

    • 1

      Aの調味料を合わせておく。 炊きたての米にAを回しかけ、切るように混ぜながら粗熱を取る。

    • 2

      大葉、みょうがをみじんぎりにする。 粗熱が取れたすし飯に大葉、みょうが、白ゴマを混ぜる。

    • 3

      皿にすし飯を盛り、好みの刺身を乗せて完成！ 紅たでや山椒の葉があれば見た目もキレイに仕上がります♪

    レシピID

    128363

    質問

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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