主菜
手羽元のオイスター煮込み
30分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物4.1g
- 脂質16.8g
- たんぱく質24.3g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
和風や洋風の手羽元の煮込みもいいですが、中華風も美味しいですよ♪ ごはんが進むおかずです！
作り方
- 1
鍋に鶏手羽元を入れ強火で表面を焼き付ける。(テフロン加工なら油なし、テフロンではない鍋ならサラダ油を薄く引く)
- 2
鶏肉がこんがりと色付いたらA オイスターソース大さじ１、濃い口しょうゆ小さじ２、水１８０ｃｃ、八角2個を入れて蓋をして20分煮込む。 (時々、裏返しながら)
- 3
最後に食べやすい大きさに切ったチンゲンサイを鶏肉の上に乗せ、蓋をして1,2分強火で火が通るようにさっと蒸す。
