主食
５分で完成！豚きのこうどん
投稿日2022/10/02
更新日2022/10/02
調理時間5分
夜食やランチにぴったりなスピードレシピ♪ 簡単ですが、ちゃんと作った感が出るお手軽メニューです。
材料1人分
- 冷凍うどん1袋
- 豚こま肉100g
- 好みのきのこ50g
- Aみりん小さじ2
- A濃口しょうゆ小さじ2
- B水100ml
- Bめんつゆ大さじ1
- 卵黄1個
- きざみねぎ少々
作り方
ポイント
豚きのこはレンジで加熱しても良いですが、冷凍うどんの解凍にレンジを使っているのでコンロを使う方が早いです。
- 1
冷凍うどんを６００wのレンジで３分１０秒加熱する。
- 2
１の間に、 小鍋に豚こま肉、好みのきのこ、A みりん小さじ2、濃口しょうゆ小さじ2を入れて火が通るまで加熱する。
- 3
器にB 水100ml、めんつゆ大さじ1を入れておく。 うどんを水で洗ってぬめりを取り、器に入れる。
- 4
２をうどんに乗せ、卵黄を中央に置く。 きざみねぎを散らして完成！
レシピID
445814
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪