５分で完成！豚きのこうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1袋
• 豚こま肉
  100g
• 好みのきのこ
  50g
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  濃口しょうゆ
  小さじ2
• B
  水
  100ml
• B
  めんつゆ
  大さじ1
• 卵黄
  1個
• きざみねぎ
  少々

作り方

• 1

  冷凍うどんを６００wのレンジで３分１０秒加熱する。

• 2

  １の間に、 小鍋に豚こま肉、好みのきのこ、A みりん小さじ2、濃口しょうゆ小さじ2を入れて火が通るまで加熱する。

• 3

  器にB 水100ml、めんつゆ大さじ1を入れておく。 うどんを水で洗ってぬめりを取り、器に入れる。

• 4

  ２をうどんに乗せ、卵黄を中央に置く。 きざみねぎを散らして完成！

ポイント

豚きのこはレンジで加熱しても良いですが、冷凍うどんの解凍にレンジを使っているのでコンロを使う方が早いです。

作ってみた！

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