主菜
《エスニック好きへ♪》手羽先のヌクマム揚げ
30分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物1.6g
- 脂質19.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
タイの屋台などでよく食べられている鶏手羽先のヌクマム揚げ。 簡単なのに、間違いない美味しさ！ ビールが止まらなくなります♪
作り方
- 1
鶏手羽先、ヌクマム（ナンプラー）、砂糖、刻んだレモングラス（あれば）、刻んだにんにくをビニール袋に入れてよく揉み込み。（２０分ほど置く）
- 2
180度のサラダ油でこんがりと色が付くまで、５、６分揚げる。
ポイント
レモングラスは生でも乾燥でもどちらでもOK！ 漬け時間を短くしたい場合は、鶏手羽先にフォークでブスブスと穴を開けてから漬けると時短になります！
レシピID：446326
更新日：2022/10/10
投稿日：2022/10/10
