副菜
お刺身のごま和え《お酒が進む！ごはんも進む！》
投稿日2022/12/12
更新日2022/12/12
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
お刺身が余った時などにとっても便利なごま和え♪ ごまがお醤油を吸ってくれるので、少ない調味料でもしっかりと味がつきます。 おつまみにもGOOD！！！ 旬のお魚を使ってぜひ作ってみてくださいね！
材料2人分
- 刺身100g
- 濃口しょうゆ小さじ2
- みりん小さじ2
- すりごま大さじ1
作り方
ポイント
■写真ではカンパチを使用しています。 ブリ、アジ、イワシ、サバ、サワラなどでも美味しく仕上がります。 ■お好みでおろし生姜やおろしにんにくを入れても良いです。
- 1
ボウルに刺身、濃口しょうゆ、みりん、すりごまを入れてよく和える。
レシピID
450218
質問
作ってみた!
M＊P2023/06/06 20:08
アブラガレイにおろした生姜とニンニクを少し足して♪すり胡麻風味がとても美味しいです☆他のお刺し身でもリピします。ありがとうございます。
「刺身」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
