主菜
ポークチャップ《ごはんにもパンにも合う♪》
投稿日2023/03/10
更新日2023/03/10
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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ごはんにもパンにも合うちょっと大人味のポークチャップです♪ 黒胡椒をたっぷり振って食べるのがオススメ！ お子様から大人までみんなに人気のメニューです。
材料4人分
- 豚薄切り肉400g
- 玉ねぎ1個
- ケチャップ大さじ4
- 中濃ソース大さじ2
- 塩小さじ2分の1
- 黒胡椒少々
- 赤ワイン（あれば）大さじ2
- バター大さじ1
- オリーブ油小さじ2
- 刻みパセリ（あれば）少々
作り方
ポイント
■玉ねぎを炒める時に、にんにくのみじん切りを加えても美味しいです。 ■赤ワインがない場合は酒でもOKです！
- 1
玉ねぎの皮を剥き、半分に切って１cm幅にスライスする。
- 2
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、豚薄切り肉を加えてさらに炒める。
- 4
豚肉の色が大体変わったら、ケチャップ、中濃ソース、塩、赤ワイン（あれば）を加える。
- 5
仕上げにバター、黒胡椒を入れて軽く混ぜる。 皿に盛り、刻みパセリ（あれば）を散らして完成！
レシピID
456409
質問
作ってみた!
「ポークチャップ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
