主菜
鶏むね肉の香味蒸し《低糖質！ダイエット飯》
投稿日2023/04/28
更新日2023/04/28
調理時間35分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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香味野菜の香りが良く、食べ応えもバッチリ！！ ラーメンのチャーシュー代わりにのせるのもオススメ◎ ダイエット中やトレーニング中の方にも食べていただきやすいメニューです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚（２５０g）
- 塩小さじ１
- 砂糖小さじ１
- おろししょうが小さじ２
- おろしにんにく小さじ２
- ごま油小さじ２
- ポン酢大さじ１
- レタス１、２枚
- 白ごま少々
- 刻みネギ１０g
作り方
ポイント
■脂質をよりカットしたい方は、鶏むね肉の皮も取り除いてください。
- 準
大きめの鍋に湯を沸かしておく。
- 1
鶏むね肉をフォークで２０箇所くらい刺して味が染み込みやすくする。
- 2
ビニール袋に鶏むね肉、塩、砂糖、おろししょうが、おろしにんにくを加えてよく揉み込む。
- 3
沸騰したお湯にビニール袋ごと入れて、蓋をして３０分おく。（３０分以上でもOK）
- 4
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、レタスの上にのせる。 刻みネギ、ポン酢、ごま油、白ごまをかけて完成！
レシピID
459643
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪