鶏むね肉の香味蒸し《低糖質！ダイエット飯》

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚（２５０g）
• 塩
  小さじ１
• 砂糖
  小さじ１
• おろししょうが
  小さじ２
• おろしにんにく
  小さじ２
• ごま油
  小さじ２
• ポン酢
  大さじ１
• レタス
  １、２枚
• 白ごま
  少々
• 刻みネギ
  １０g

作り方

• 下準備
  大きめの鍋に湯を沸かしておく。

• 1

  鶏むね肉をフォークで２０箇所くらい刺して味が染み込みやすくする。

• 2

  ビニール袋に鶏むね肉、塩、砂糖、おろししょうが、おろしにんにくを加えてよく揉み込む。

  
• 3

  沸騰したお湯にビニール袋ごと入れて、蓋をして３０分おく。（３０分以上でもOK）

  
• 4

  粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、レタスの上にのせる。 刻みネギ、ポン酢、ごま油、白ごまをかけて完成！

ポイント

■脂質をよりカットしたい方は、鶏むね肉の皮も取り除いてください。

作ってみた！

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