しっとり柔らか♪痩せるおかず！【つるんと茹で鶏の香味だれ】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 塩こしょう
  適量(多め)
• 片栗粉
  適量
• A
  長ネギ(みじん切り)
  1/3本
• A
  醤油､酢
  各大さじ1
• A
  砂糖､ごま油､白ごま
  各小さじ2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏むね肉は1口大のそぎ切りにし、塩こしょう､片栗粉をまぶす。

  
• 2

  鍋にお湯を沸かし､①を加え､5分ほど茹でて火が通ったらザルに上げる。

  
• 3

  A 長ネギ(みじん切り)1/3本、醤油､酢各大さじ1、砂糖､ごま油､白ごま各小さじ2、生姜チューブ小さじ1/2は合わせる。

  
• 4

  器に盛り付け③をかける。

  

ポイント

★下味の塩こしょうは多めにふると味がぶれにくく美味しいです♪

作ってみた！

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