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青唐辛子を見つけたらぜひ作っていただきたい♪ 冷奴にのせたり、そうめんつゆに入れたり、炒め物に入れたり使い方は無限大◎ ナンプラーに浸けているので、1ヶ月以上日持ちもします。 使いきれない唐辛子の消費にもオススメ!
瓶をアルコールスプレーなどで殺菌する。
青唐辛子を5mm幅に輪切りにして瓶に入れる。 ナンプラーをひたひたまで注ぐ。
■唐辛子が辛すぎる場合は、種を取り除いて作っても良いです。 ■赤唐辛子で作っても美味しいです。 ■1ヶ月以上日持ちしますが、清潔なカトラリーで取り出すようにしてください。
レシピID:466569
更新日:2023/08/18
投稿日:2023/08/18
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福原ゆり
料理研究家
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