タイ風絶品卵焼き《ごはんに合う♪》

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安100円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料1人分

• 卵
  ２個
• 豚細切れ肉
  ５０g
• パクチー
  １０g
• ナンプラー
  小さじ2分の１
• サラダ油
  適量
• 唐辛子
  あれば

作り方

• 1

  卵、豚細切れ肉、刻んだパクチー、ナンプラーを合わせてよく混ぜる。

• 2

  鍋に１cmほどのサラダ油を入れ、火にかける。 卵液を１滴落としてすぐにジュっと膨らんだら、卵液を流し入れる。

• 3

  こんがりと焼き目が付いたら、ひっくり返してさらに１分ほど焼く。

• 4

  キッチンペーパーなどの上に一度置き、余分な油を落としたらさらに盛る。 パクチーと唐辛子を添えて完成！

ポイント

■ケチャップやスイートチリソースをつけて食べても美味しいです。 ■ごはんの上に乗せて、崩しながら食べるのがオススメ！

作ってみた！

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