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副菜

桃とクレソンのサラダ

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

クレソンのピリッとした爽やかな辛み、桃の豊潤な香りと甘み、サラミの塩味が最高にマッチ!! おしゃれで見た目にも華やかなお店のようなサラダです◎ ワインやシャンパンとの相性もバッチリ♪ パーティーやおもてなしにもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね!

材料4人分

  • 1個
  • クレソン
    100g
  • サラミ
    10g(生ハムやソーセージでもOK)
  • オリーブ油
    大さじ1
  • レモン汁
    小さじ2
  • 黒胡椒
    少々

作り方

  • 1

    クレソンは食べやすい長さに切る。 桃は皮を剥いて一口大に切る。 サラミは薄くスライスする。

  • 2

    皿に、クレソン、桃、サラミを盛る。 オリーブ油、レモン汁、黒胡椒を回しかける。

ポイント

■サラミの代わりに、生ハムやお好みのソーセージで作っても良いです。

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作ってみた!

質問

福原ゆり
  • Artist

福原ゆり

料理研究家

  • 食品衛生責任者

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