副菜
桃とクレソンのサラダ
投稿日2023/09/13
更新日2023/09/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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クレソンのピリッとした爽やかな辛み、桃の豊潤な香りと甘み、サラミの塩味が最高にマッチ！！ おしゃれで見た目にも華やかなお店のようなサラダです◎ ワインやシャンパンとの相性もバッチリ♪ パーティーやおもてなしにもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- 桃１個
- クレソン１００g
- サラミ１０g(生ハムやソーセージでもOK)
- オリーブ油大さじ１
- レモン汁小さじ２
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
■サラミの代わりに、生ハムやお好みのソーセージで作っても良いです。
- 1
クレソンは食べやすい長さに切る。 桃は皮を剥いて一口大に切る。 サラミは薄くスライスする。
- 2
皿に、クレソン、桃、サラミを盛る。 オリーブ油、レモン汁、黒胡椒を回しかける。
レシピID
468137
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
