主菜
つぶつぶ片栗粉で作る絶品唐揚げ
20分
- 総費用600円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存1ヶ月
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昔ながらの自然沈殿方法と低温長時間乾燥によって作られた、 粒子が大きな片栗粉の「つぶつぶ片栗粉」 保水性に優れ、食材から滲み出る水分を吸収し料理を形良く仕上げてくれます♪ この片栗粉で作る唐揚げは最高！！ つぶつぶ片栗粉は通販などでも購入することが出来ます◎
作り方
- 1
一口大に切った鶏もも肉をビニール袋に入れる。 A おろし生姜小さじ1、おろしにんにく小さじ1、液体塩こうじ大さじ2、ごま油小さじ2を加えてしっかりと揉み込み、２０分置く。
- 2
つぶつぶ片栗粉を１のビニール袋に入れ、全体にまぶす。
- 3
１７０度のサラダ油で２を揚げる。
