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    おさかなナゲット《アジアン風♪》

    おさかなナゲット《アジアン風♪》
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    • 投稿日2023/09/26

    • 更新日2023/09/26

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安500円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ハーブの香りが最高！アジアンテイストのナゲットです♪ おつまみにもぴったり！！ お魚が苦手な方にもとっても食べやすいナゲットです◎ レモングラスやバイマックルーが無ければパクチーや大葉でもOK！ スイートチリソースとの相性は抜群です。

    材料4人分（２０個分）

    • 白身魚切り身
      ２５０g(写真はエソを使用)
    • レモングラス
      １本(あれば)
    • バイマックルー
      4枚(あれば)
    • ナンプラー
      小さじ２
    • 木綿豆腐
      １５０g
    • 卵
      １個
    • 片栗粉
      大さじ１
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■レモングラスやバイマックルーが無ければ、パクチーや大葉でも代用できます。 ■白身魚はタラ、タイ、エソ、カレイ、ヒラメ、ソイ…などがオススメです。 ■手作りスイートチリソースのレシピ→レシピID　460493

    • 1

      レモングラス、バイマックルーはみじん切りにする。

      おさかなナゲット《アジアン風♪》の工程1
    • 2

      フードプロセッサーに白身魚切り身、レモングラス、バイマックルー、ナンプラー、木綿豆腐、卵、片栗粉を入れて撹拌する。 （白身魚は大きい骨は取り除いてから入れる）

      おさかなナゲット《アジアン風♪》の工程2
    • 3

      鍋にサラダ油を入れ１７０度に温め、２をスプーンですくって入れる。 こんがりと色が付くまで３、４分揚げる。

      おさかなナゲット《アジアン風♪》の工程3
    レシピID

    468941

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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