主食
鶏ルーロー飯《１０分で完成♪味付け簡単すぎ！！》
投稿日2023/10/25
更新日2023/11/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
みんな大好きルーロー飯！ 本来は豚バラ肉で作りますが、柔らかく仕上げようとすると煮込み時間が長くかかります… 鶏もも肉で作ると、短時間でもジューシーで柔らかく仕上がるのでオススメ♪ エバラすき焼のたれを使うと、味付けも一発！ 間違いなく美味しいのに、本格的な味でまるで長時間かけて作ったかのような出来です◎ ぜひ作ってみてくださいね！
材料2人分
- 鶏もも肉400g
- エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ2
- 五香粉小さじ2分の1
- 水100ml
- 片栗粉小さじ2
- ごはん2膳分
- ゆでたまご2個(お好みで)
- 刻みねぎ少々
作り方
ポイント
■五香粉はスーパーなどのスパイスコーナーに売っています。 これを入れるだけで本場の味になること間違いなし！ ＃エバラ食品タイアップ
- 1
鶏もも肉を小さめの一口大に切る。
- 2
フライパンに鶏もも肉、エバラ すき焼のたれ マイルド、五香粉、水を加えて火にかけ煮立たせる。
- 3
５、６分煮たら火を止め、倍量の水で溶いた片栗粉を入れる。 再び火にかけて、しっかりと沸騰させる。
- 4
ごはんに３をのせ、ゆでたまごを添えて刻みねぎを散らす。
レシピID
470660
質問
作ってみた!
「ルーローハン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
