【レンチんレシピ】ふっくらジューシー♪鶏もも肉de魯肉飯風♪
投稿日2021/06/17
更新日2021/06/17
調理時間20分
豚肉で作る魯肉飯を今回は鶏もも肉で作ってみました。 簡単時短で作れるようにレンチんレシピにしました。 オイスターソース+五香粉を入れる事で魯肉飯風になります。 ランチはもちろん我が家ではお弁当用に作りました。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A塩胡椒適量
- A酒大さじ1
- B醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ1
- Bオイスターソース大さじ1
- B五香粉小さじ1/4〜
作り方
ポイント
◯五香粉はお好みの量入れて大丈夫ですが入れ過ぎには注意して下さい。 ◯火の通りが均一になるように鶏もも肉を観音開きにして下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏もも肉は厚みが均一になるように観音開きにしA 塩胡椒適量、酒大さじ1をまぶしてもみこみます。
- 2
耐熱容器（ジップロックコンテナー使用）にB 醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ1、オイスターソース大さじ1、五香粉小さじ1/4〜を入れて鶏もも肉も入れたら全体的に絡め皮の方を上にして 10分以上置きます。 10分経ったら ラップをし600wで4分加熱します。
- 3
4分加熱したら ラップを外してひっくり返しそのままラップなしで600wで2分加熱したら出来上がり。
- 4
お好みでレンチん後ゆで卵を一緒に入れて冷まし味付けても美味しいです♪
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質問
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
