手作りちくわ《意外と簡単♪》

• 30分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安600円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料4人分（８本分）

• 白身魚のすり身
  ４００g
• 卵白
  １個分
• 塩
  小さじ１
• 酒
  大さじ１
• みりん
  大さじ１

作り方

• 下準備
  新聞紙やチラシを細く巻いてから、アルミホイルを巻いて芯を作る。

  
• 1

  容器に白身魚のすり身、卵白、塩、酒、みりんを入れてフードプロセッサーで撹拌する。

  
• 2

  芯にすり身を巻いて成形する。

  
• 3

  グリルやトースターで表面に焼き色が付くようにこまめに回しながら焼く。

  

ポイント

■数種類の魚をミックスしても美味しいです。 ■釣りすぎた魚の消費にもオススメ！

作ってみた！

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