ごま油香る♪漬けマグロとアボカドの恵方巻

20

2017.01.26

分類主食

調理時間: 20分(ご飯を炊く時間を除く)

ID 145962

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ごま油が香る濃厚な漬けまぐろが主役の恵方巻です。海苔を半分にして巻くので巻きやすく、1本かぶりつくのに調度いいサイズです♪

    材料(4本分)
    まぐろ(さく) 100g
    A
    しょう油 小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    アボカド 1/3個
    しそ 4枚
    B
    酢飯 400g
    B
    すりごま 小さじ4
    海苔 2枚
    わさび醤油 適量
    作り方
    Point!
    無理なく食べきれる量、を意識して作ったレシピです。具も酢飯も、お好みで増やしてください^^
    1. まぐろ(さく)は棒状に4等分してA

      しょう油 小さじ1、みりん 小さじ1、ごま油 小さじ1

      に10分漬ける。
    2. シソは縦半分、アボカドは4等分のくし型に切る。
    3. B

      酢飯 400g、すりごま 小さじ4

      を混ぜ合わせる。海苔の長い方を半分に切る。
    4. まきすの上に海苔を置き、酢飯1/4量を広げる。向こう側3㎝は置かないようにする。
    5. しそ、アボカド、1を1/4量ずつのせてまきすで巻く。
    6. お好みでわさび醤油をつけて頂く。
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