【材料3つ・本格メニュー】照り旨！焼き鳥（ねぎま）串

材料2人分（6本分）

• 鶏もも肉
  1枚
• 長ねぎ
  1本
• エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  100ml

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に、長ねぎは3㎝程度の長さに切る。 竹串に交互に刺す。 ＊鶏もも肉は15g程度を18個、長ねぎは12個に切り分けると、6本作れます。

  
• 2

  フライパンに、1とエバラ　すき焼のたれ　マイルドを入れ、蓋をして中火をつける。ふつふつと沸いて1分したら裏返し、蓋をして1分加熱する。

  
• 3

  魚焼きグリルにフライパン用ホイルをしき、2を並べ、焼き色がつくまで焼く。持ち手部分はホイルをかぶせ、焦げないようにする。

• 4

  焼いている間に、フライパンに残ったたれをとろっとするまで煮詰め、3にかける。

  

ポイント

初めにフライパンでほとんど火を通すことで、大きな鶏も長ねぎも生焼けだった！ということがおこりません。 串を裏返したり、盛り付けたりする際は、トングを使うと扱い易いです。 串にさした状態のものを購入すれば、さらに手軽です！ ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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