主菜
焼き鳥屋さんの味で激うま！【焼き鳥のタレ風＊甘辛ネギま炒め】
投稿日2020/05/04
更新日2020/05/04
調理時間10分
もうこれはほんまにおすすめ。 焼き鳥のネギまの味っぽいので、焼き鳥好きならきっと喜ぶはず。 特に男子や子供が好きな味ではないかと思います。 ネギはトロトロ、しっかりタレが絡んでいてめっちゃ美味しい！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- ネギ1本
- サラダ油大さじ1
- A砂糖、醤油各大さじ2
- A酒、みりん各大さじ1
作り方
ポイント
しっかりとろみのあるタレを絡めるために、蒸し焼きにした後に出た脂などはキッチンペーパーで拭き取って下さい。
- 準
鶏もも肉は一口大に切る。 ネギは5cm長さに切る。
- 1
サラダ油を中火で熱したフライパンに鶏肉とネギを並べ、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で4分蒸す。
- 2
蓋を取ってフライパンに出た脂などの水分を拭き取り、中火に戻してA 砂糖、醤油各大さじ2、酒、みりん各大さじ1を入れ、水分が少なくなってとろみが出るまで煮たら全体に絡める。
レシピID
390999
質問
作ってみた!
さおた2024/06/15 21:31
これ嫌いな人おらんて。タレの濃さ、量も丁度良くて神レシピです😍
もちこゆりこ2024/05/14 14:03
鶏肉料理のレパートリーが減ってきた中、簡単に作れて目新しく、とってもよかったです🥰
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
