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    幸せmama さん♡作ってくださりありがとうございました💕ささみがふわふわジューシーに仕上がって良かったです💕気に入っていただき嬉しいです😃コメントくださりありがとうございました😊

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    幸せmama さん♡こんばんは🙂いつもご覧くださりありがとうございます😊また作ってくださりありがとうございました。お砂糖にはしっとりさせる保水効果があり、先にお酒を入れてしまうと、薄まってしまうので、砂糖→塩→酒の順にします。塩→砂糖にすると先に塩辛くなってしまうので、先に砂糖→塩にすると良いです。また肉汁は旨味がたっぷり入っているので一緒にドレッシングに入れてくださいね。コメントくださりありがとうございました😊また何かありましたらお気軽にコメントしてくださいね🎵

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焼き鳥屋さんの味で激うま!【焼き鳥のタレ風*甘辛ネギま炒め】

10

2020.05.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID390999

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

もうこれはほんまにおすすめ。
焼き鳥のネギまの味っぽいので、焼き鳥好きならきっと喜ぶはず。
特に男子や子供が好きな味ではないかと思います。
ネギはトロトロ、しっかりタレが絡んでいてめっちゃ美味しい!

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材料2人分
鶏もも肉 1枚
ネギ 1本
サラダ油 大さじ1
A
砂糖、醤油 各大さじ2
A
酒、みりん 各大さじ1
作り方
Point!
しっかりとろみのあるタレを絡めるために、蒸し焼きにした後に出た脂などはキッチンペーパーで拭き取って下さい。
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
    ネギは5cm長さに切る。
  2. サラダ油を中火で熱したフライパンに鶏肉とネギを並べ、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で4分蒸す。
  3. 蓋を取ってフライパンに出た脂などの水分を拭き取り、中火に戻してA

    砂糖、醤油 各大さじ2、酒、みりん 各大さじ1

    を入れ、水分が少なくなってとろみが出るまで煮たら全体に絡める。
26 1101

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