甘辛醤油タレの ♪『香ばしい♪鶏ももとネギのねぎま炒め』

10

2021.07.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415996

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

材料2つでもとってもボリューム感のあるおかずです♡
ネギの甘みと香ばしい甘辛醤油タレが絡まった鶏ももが美味しい♡
『ねぎま!』と思わず言ってしまいたくなるおつまみにもおかずにもお弁当にもなる1品です✨

    材料

    2人分
    鶏もも肉 300g
    ねぎ 1本
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    こめ油(サラダ油) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ねぎは緑のところを使っても◎
    鶏肉はあまり動かさずに焼くと香ばしく焼けます✨
    1. 鶏もも肉は1口大に切り、ねぎは4~5cm幅に切る。
    2. フライパンにこめ油(サラダ油)を中火で熱して皮を下にして、鶏肉を焼く。焼き目がつくまで焼く。
    3. ①片面に焼き目がついてきて反対側にする際にねぎを加え一緒に焼く。
    4. 鶏肉は両面じっくり焼き、ねぎは転がしながら焼いて、しんなりしてきたらA

      醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1

      を回し入れてタレを煮つめて器に盛り付ける。
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