副菜

フライパンで10分しみ旨♪白菜と厚揚げの白だし煮

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10分
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物15.3g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜と厚揚げをさっと煮ただけで、しみ旨♪忙しい日の一品にぴったり。 粗熱をとり味をしみこませるとより美味しくいただけます。冷やしても美味しいです。

材料2人分

  • 白菜
    3枚(300g)
  • 厚揚げ
    150g
  • A
    水
    200ml
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    白菜は2㎝幅に切り、厚揚げは1㎝幅の一口大に切る。

  • 2

    フライパンにA 水200ml、白だし大さじ2、みりん大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1を沸かし、白菜の白い部分と厚揚げを入れる。蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    白菜の葉先の柔らかい部分を加え、混ぜ、さっと煮る。

ポイント

フライパンを使うと早く均一に火が通ります。

作ってみた!

  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/01/12 12:28

    優しいお味ながらも、しっかりダシが染み染みに仕上がり😊💓 とっても美味しかったです😋✨💕 少し賞味期限がビミョーな厚揚げを救済の為、検索して出会ったレシピ❤😃✌良かった~😆 ご馳走さま&有り難う😌💮
    とのちゃまの作ってみた!投稿(フライパンで10分しみ旨♪白菜と厚揚げの白だし煮)

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