副菜
スナップエンドウとミニトマトと竹輪のマヨ醤油和え
5分
練り物（竹輪）を上手に利用して、野菜のおかずをより美味しくいただきます。 しゃきしゃき甘くて大人気のスナップエンドウ、ジューシーなミニトマトに、塩味と旨みの竹輪をプラス！ マヨ醤油があとひく美味しさで、子どももあっというまに完食します。
作り方
- 1
スナップエンドウは筋をとり、1分〜1分30秒塩茹でし、斜めに半分に切る。ミニトマトは半分に切る。
- 2
ちくわは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。
- 3
ボウルに1、2、マヨネーズ、醤油を入れ、すくいながらやさしく混ぜる。おかかをふり、器に盛る。
ポイント
おかかは旨みたっぷりなので美味しさアップ！また、水分を吸ってくれるので、お弁当のおかずにも重宝します。
レシピID：500563
更新日：2025/04/05
投稿日：2025/04/05
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