れんこんと海苔の豚つくね

材料2人分

• A
  豚ひき肉
  200g
• A
  卵
  1個
• B
  れんこん
  40g
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  大森屋 韓国風ぶっかけ海苔
  大さじ2
• サラダ油
  小さじ2
• みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  れんこんは6mm角に刻む。

  
• 2

  ボウルにA 豚ひき肉200g、卵1個を入れ混ぜたら、B れんこん40g、片栗粉大さじ1、大森屋 韓国風ぶっかけ海苔大さじ2を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  2を6等分し、平たい円形に成形する。フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し肉だねを並べたら、ふたをして火が通るまで両面焼く。

  
• 4

  みりんを加え、さっと加熱したら器に盛る。

ポイント

・刻んだれんこんに片栗粉をまぶしてから全体を混ぜると、れんこんがぽろぽろと落ちてくることがありません。

作ってみた！

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