鶏手羽元とかぼちゃのほうとう風うどん☆

20

2014.12.27

分類

調理時間: 20分

ID 122578

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

カラダがぽかぽか、ココロはほっこりするうどんになりました(*^-^*)

    材料(1人分)
    うどん 1玉
    鶏手羽元 2本
    かぼちゃ 80g
    かぶ 1/2コ
    ねぎ(青い部分) 適量
    A
    300cc
    A
    味噌 小さじ2
    A
    和風だし(顆粒) 小さじ1
    A
    適量
    作り方
    Point!
    土鍋ひとつで作る簡単レシピ☆
    鶏手羽元と、かぶとかぼちゃを煮込む時に、かぼちゃが煮崩れしそうになったら、一度取り出して最後にもう一度のせて温めてください。
    1. 鶏手羽元は、骨に沿って包丁で切れ目を入れる。
      かぼちゃとかぶは、食べやすい大きさに切る。
    2. 土鍋に水を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら、1.の鶏手羽元・かぼちゃ・かぶを入れてひと煮立ちさせ、弱火で10分くらい煮込む。
      (☆かぼちゃは、煮崩れしそうになったら、一度取り出してください。)
    3. 2.の土鍋に、うどんを入れてひと煮立ちさせ、味噌・和風だし(顆粒)を加えて混ぜ、塩で味を整える。
    4. ねぎ(青い部分)を細切りにして、3.にのせて、完成です☆
    11 16
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