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えのきとキャベツの焼きそば風

10
野菜のおかずの
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2017.03.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID128295

庄司いずみ

庄司いずみ「vege dining」 in Nadia

えのきがコリコリ、キャベツがシャッキリ、大好きな味です、おいしいです!
えのき100%の焼きそば風もコリコリおいしくお気に入り。風味がよいからシンプルな味付けでも十分おいしいですよ

野菜のおかず 中華 お弁当 ヘルシー えのき 時短 アイデア料理 キャベツ
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材料1人分
えのきだけ  3/4袋(150g)
キャベツ  大2枚(120g)
油  適量
ウスターソース  大さじ1
紅生姜  大さじ1
青海苔  お好みで
作り方
Point!
えのきだけは石突きを落とし、キャベツは千切りにします。
  1. 油を熱してえのきだけとキャベツを炒めます。
  2. ウスターソースと紅生姜を入れてさらに炒め、まだキャベツがシャッキリしてるうちに皿に盛ります。
  3. お好みで青海苔とさらに紅生姜をふってどうぞ。
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