パプリカキッシュのお花畑

50

2016.03.08

分類主菜

調理時間: 50分

ID 136420

しーちゃん

塩分1食1gで美味しい毎日を!

お花見でお酒にあう卵料理をと思い、春らしい彩のキッシュを作りました。
具だくさんで野菜も一緒に取れるのがポイントです!

ワインに合うおつまみ パプリカ ベーコン マッシュルーム 牛乳 生クリーム お花見

    材料

    (パプリカ3個分)
    A
    2個
    A
    卵黄 1個
    A
    生クリーム 60cc
    A
    牛乳 60cc
    A
    少々
    A
    黒こしょう 少々
    A
    ナツメグ・粉 少々
    オリーブオイル 小さじ1/2
    玉ねぎ 50g
    B
    ベーコン 40g
    B
    マッシュルーム 20g
    スモークサーモン 20g
    スイートコーン 20g
    ミニトマト 4個
    パプリカ(赤) 1個
    パプリカ(黄) 1個
    パプリカ(オレンジ) 1個
    ピザ用ミックスチーズ 60g
    ぎょうざの皮(大判) 12枚
    ウインナー 2本
    フリルレタス 適量

    作り方

    ポイント

    Aをこして滑らかになります
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 玉ねぎ、ベーコンは7ミリの角切り、マッシュルームは薄切り、スモークサーモンは1.5cm幅、ミニトマトはへたを除き4等分する。
      パプリカは上下を1cm程きり落とし、4等分の輪切りにし種を除く。
      ウインナーは3mmの輪切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
    3. Aを良く混ぜ、ざるでこす。
    4. パプリカに餃子の皮をしき、すべてのパプリカに2とBを入れ、
      さらにパプリカ(赤)にはトマト、パプリカ(黄)にはスイートコーンを、パプリカ(オレンジ)にはスモークサーモンをトッピングする。
    5. 3にピザ用ミックスチーズをのせ、2を7分目までそそぎ
      中央にウインナーを1キレ飾る。
    6. 200℃に余熱を入れたオーブンで25分焼く。
    7. 皿に5を盛り付け、フリルレタスを添える。
    0 5

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