レンジで簡単☆プルコギ焼きうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  １玉
• 牛薄切り肉
  120g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピーマン
  1/2個
• パプリカ
  1/4個
• A
  りんごのすりおろし
  大さじ１と1/2
• A
  おろし玉ねぎ
  大さじ１
• A
  にんにくのすりおろし
  小さじ1/2
• A
  しょう油
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• 塩・こしょう
  各適量

作り方

• 1

  牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切りにする。 ピーマン、パプリカは細切りにする。

• 2

  ジップロックコンテナに①とA りんごのすりおろし大さじ１と1/2、おろし玉ねぎ大さじ１、にんにくのすりおろし小さじ1/2、しょう油大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々の材料を入れ混ぜる。

• 3

  ②の上に冷凍うどんをのせ、ふたを斜めにのせる。

• 4

  600Wの電子レンジで７~８分加熱する。

• 5

  加熱し終わったらよく混ぜ、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

ポイント

ジップロックコンテナ（案件じゃありません）を使いましたが、ない方は、耐熱ガラス製ボウルなどにフワッとラップをかけて作ってみてください。 材料にりんごのすりおろしとありますが、もちろん入れたほうが美味しいのですが、そのためにりんごを買ってくるのもって方はいれなくても十分においしいので、いれなくても大丈夫です。 電子レンジの加熱時間はあくまでも目安です。火が通ってない場合は、追加して加熱してくださいね。

作ってみた！

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