主食
レンジで簡単☆プルコギ焼きうどん
投稿日2024/02/16
更新日2024/02/19
調理時間15分
レンジだけで出来るので簡単です。ひとりランチにピッタリです。おつまみにもなります。
材料1人分
- 冷凍うどん１玉
- 牛薄切り肉120g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1/2個
- パプリカ1/4個
- Aりんごのすりおろし大さじ１と1/2
- Aおろし玉ねぎ大さじ１
- Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
- Aしょう油大さじ２
- Aみりん大さじ１
- A砂糖大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aこしょう少々
- 塩・こしょう各適量
作り方
ポイント
ジップロックコンテナ（案件じゃありません）を使いましたが、ない方は、耐熱ガラス製ボウルなどにフワッとラップをかけて作ってみてください。 材料にりんごのすりおろしとありますが、もちろん入れたほうが美味しいのですが、そのためにりんごを買ってくるのもって方はいれなくても十分においしいので、いれなくても大丈夫です。 電子レンジの加熱時間はあくまでも目安です。火が通ってない場合は、追加して加熱してくださいね。
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切りにする。 ピーマン、パプリカは細切りにする。
- 2
ジップロックコンテナに①とA りんごのすりおろし大さじ１と1/2、おろし玉ねぎ大さじ１、にんにくのすりおろし小さじ1/2、しょう油大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々の材料を入れ混ぜる。
- 3
②の上に冷凍うどんをのせ、ふたを斜めにのせる。
- 4
600Wの電子レンジで７~８分加熱する。
- 5
加熱し終わったらよく混ぜ、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
レシピID
477281
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。