ブロッコリーの明太タルタルサラダ

材料2人分

• ブロッコリー
  １株（正味200g）
• A
  明太子
  （正味）50g
• A
  ゆでたまごのみじん切り
  ２個分
• A
  たまねぎのみじん切り
  1/4個分
• A
  マヨネーズ
  大さじ５
• A
  塩・こしょう
  各適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房にわけ、好みの固さまでゆでる。 （ちなみにわたしは３分です）

• 2

  ボウルにA 明太子（正味）50g、ゆでたまごのみじん切り２個分、たまねぎのみじん切り1/4個分、マヨネーズ大さじ５、塩・こしょう各適量の材料を入れ混ぜておく。

• 3

  ②のボウルに①のブロッコリーを加えよく混ぜ合わせる。

ポイント

ブロッコリーはゆでたら、しっかり水けをきってくださいね。

作ってみた！

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