主食
スイートチリ炒飯
投稿日2024/03/17
更新日2024/03/17
調理時間15分
スイートチリソースって美味しいですよね。ただ余りがちな調味料でもありますね。そんなスイートチリソースを使って、ちょっぴり甘辛で美味しい炒飯を作りました。
材料1人分
- ごはん250g
- ブロックベーコン60g
- にんにく1/2かけ
- 赤唐辛子1/2本
- 玉ねぎ1/4個
- 卵１個
- スイートチリソース大さじ１
- ナンプラー大さじ１
- サラダ油適量
- 塩・黒こしょう各適量
- 香菜お好みで
作り方
ポイント
エビやほたての海鮮類で作っても美味しいです。
- 1
ブロックベーコンは７㎜角に切る。 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 赤唐辛子は小口切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵を炒め、お皿にとりだしておく。
- 3
同じフライパンにサラダ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を入れ炒め、香りがでたら、玉ねぎとべーコンを加え炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、ごはんを加え炒め、②の卵を戻し入れ、スイートチリソース、ナンプラーを加え、炒め、塩・黒こしょうで味を調える。
- 4
③をお皿に盛り、お好みで香菜を飾る。
レシピID
479388
質問
作ってみた!
「チャーハン・焼き飯」の基本レシピ・作り方
こんな「チャーハン・焼き飯」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。