【セロリとハムのマリネ】酢が苦手な家族もこれは大好き♪

材料2人分

• セロリ
  約１本（100g）
• ハム
  ３枚
• すし酢
  大さじ２
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 塩・こしょう
  各適量
• レモンの薄切りをいちょう切りにしたもの
  お好みで少々

作り方

• 1

  セロリは斜め薄切りにする。 ハムは４等分に切る。

• 2

  ボウルにすし酢とオリーブオイルを入れ混ぜ、①を加え、混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

• 3

  器に盛り、お好みで、レモンの薄切りをいちょう切りにしたものを添える。

ポイント

以前、ブログにすし酢のレシピをあげたところ、お酢とすし酢が同じものだと勘違いされている方がいらっしゃいました。念のために書きますが、酢とすし酢は違います。すし酢は、お酢、砂糖、塩などを合わせた合わせ酢のことです。市販もされていて、とっても便利なものです。常備していると、手軽にお寿司、酢のものが作れます。うちの主人は酢のものが苦手なんですが、どういうわけか、すし酢を使った酢のものは食べてくれます。うま味成分が入っているからでしょうか。

作ってみた！

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