副菜
たこ、セロリ、きゅうりのレモンマリネ
投稿日2021/07/15
更新日2021/07/15
調理時間10分
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（92）
たこ＋きゅうりと言えば、ついつい酢の物を作ってしまいがち。セロリを加え、レモン汁＋オリーブオイルでマリネにしました。セロリの爽やかな香りとレモンの酸味がきいたマリネは、夏にぴったりな１品です。
材料2人分
- 茹でたこ100g
- セロリ1/2本
- きゅうり1/2本
- Aオリーブオイル、レモン汁大さじ1
- A砂糖小さじ1/2(甘さはお好みの加減で)
- A塩、胡椒適量(塩味もお好みの加減で)
作り方
ポイント
①きゅうりは種の部分をとってから、斜めきりにすると水っぽくなりません。ひと手間かけたい場合は種を取って下さい。
- 準
①茹でたこは一口サイズに輪切りにする。セロリは斜め薄切り。きゅうりは斜め薄切りにする。 ②A オリーブオイル、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、胡椒適量を合わせる。
- 1
ボウルに茹でたこ、セロリ、きゅうり、調味料をいれて混ぜ合わせる。
- 2
器に盛りつけて完成です。
レシピID
415119
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