わかめ梅おろしのぶっかけそうめん☆暑くて食欲のない時の救世主

材料2人分

• そうめん
  100g
• わかめ（塩蔵）
  30g
• 大根おろし
  100g
• 梅干し
  ４個
• めんつゆ
  適量

作り方

• 1

  鍋にそうめんをゆでる湯を沸かし始める。

• 2

  わかめ（塩蔵）は流水で塩を洗って３～５分ほど水につけて戻し、２cmぐらいの長さに切っておく。

• 3

  梅干しは種を取り除き、細かく切る。

• 4

  ボウルに大根おろしとわかめと梅干しを入れ混ぜておく。

• 5

  ①の湯が沸いたら、そうめんをゆで、冷水にとり、水気をきる。

• 6

  器にそうめんを盛り、④をのせる。好みの濃さに薄めためんつゆをかけながらいただく。

ポイント

大根おろしの水気はよくきってくださいね。

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