ホットケーキミックスで簡単!ふんわりダブルチョコマフィン

35

2020.01.10

分類デザート

調理時間: 35分

ID 382332

きゃらめるみるく。みぃ

みぃのほんわかお菓子レシピ

ホットケーキミックスで作るふわふわマフィン。
これでもかっ!というくらいチョコを入れたチョコマフィンです。
プレゼントにおすすめです。
一般の大きさマフィンなら6個分になります。大きさにより焼成時間も異なります。

    材料(50mm×20mmミニマフィン 24個分)
    A
    ホットケーキミックス 150g
    A
    ココア 10g(無糖)
    1個分
    グラニュー糖 60g
    牛乳 100g
    B
    チョコレート 60g
    B
    バター 50g(無塩)
    チョコレートチップ 70g
    板チョコ 適量
    作り方
    Point!
    焼き上がりチェックをする際に、竹串に生地がつくのは焼きがたりません。串についた溶けたチョコを生地と見間違い、いつまでも焼いていると生地が硬くなるので注意してね。
    チョコレートをレンジで溶かす場合は、熱を加えすぎるとチョコレートは焦げてしまうので、こまめに様子をみながら混ぜて溶かすようにしましょう。
    ココアはホットケーキミックスと合わせずに入れてしまうとダマになりやすく必要以上に混ぜてしまうのでホットケーキミックスとあわせてふるいましょう。粉類はふるう作業をすることで生地がふんわりします。
    1. A

      ホットケーキミックス 150g、ココア 10g

      をあわせてふるっておく
      ・オーブン180℃に温める
      ・板チョコを適当な大きさに割っておく
    2. B

      チョコレート 60g、バター 50g

      を湯煎で溶かす
      レンジで溶かす場合は様子をみながら少し溶けたらかき混ぜる作業をくりかえして溶かす。
    3. ボウルに卵、グラニュー糖を加えよく混ぜてから牛乳を加えて混ぜる
    4. ふるったA

      ホットケーキミックス 150g、ココア 10g

      を加えて混ぜる
    5. ①を加えて混ぜる
    6. チョコレートチップを入れて混ぜる
    7. 地をカップに入れるて好みで板チョコを適量のせる
    8. オーブン180℃で15分焼く。
      竹串で中心をさして生地が串につかなければOK
      焼き上がり型から外す。
    9. 焼きっぱなしでもOK
      デコレーションをすると可愛いです。
      こちらはチョコレートを斜めかけしてその上にクッキークランチ、ドライフランボワーズを散りばめています。(チョコレートは乾燥性チョコペンやコーティングチョコレートを使うと簡単にデコレーションできます)
    334 732
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「マフィン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。