肉、魚介、野菜をバランスよく食べられる献立になっています。 豚ひき肉、白菜、長いもを使いまわしながら作って無駄なく節約に。
1日目
おろしマヨ煮を準備して、10分煮ている間にブロッコリーと肉ドレを用意してください。
2日目
具材を準備して、スープを煮ながら炒め物を作ってください。 海老とささみの割合はお財布と相談で変えてくださいね。
3日目
長いもグラタンは副菜として使います。鮭ハンバーグにも長いもを少し使いますので取り分けて、両方を仕込み、グラタンを焼いている間にハンバーグを焼きます。
小澤 朋子
料理家
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪