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レンジで♪ブロッコリーと厚揚げのベジおかずナムル・栄養計算付

5
ナムルの
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2019.05.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID375051

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

レンジ調理で5分もあれば完成しちゃう手軽なあと1品に便利なおかずです。
食べごたえがあって栄養もしっかり!でも低糖質なのでダイエット中にもおススメ!
日々のおかずからおつまみ、お弁当にも活躍します。
栄養計算(1食分)約:エネルギー149Kcal・たんぱく質8.2g・脂質11.5g・炭水化物4.5g(うち食物繊維2.7g)・食塩相当量1.0g

ナムル レンジ ごま油 ごま 厚揚げ 野菜 野菜のおかず 時短 おべんとう ビールに合うおつまみ あと一品 世界各国の料理 お弁当 ベジタリアン 手軽 おかず ダイエット ブロッコリー 簡単 電子レンジ 作り置き 豆腐料理 ヘルシー 弁当 おつまみ 栄養

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材料2人分(たっぷりめ2人分。3~4人で分けても。)
ブロッコリー 1/2個(100g位)
厚揚げ 100g
ごま油 小さじ2(10g)
しょうゆ 小さじ2(12g)
おろしにんにく 1㎝位
白ごま 適量
作り方
Point!
にんにくは気にする方は入れなくても。その分唐辛子などを入れてアクセントにしても美味しいですよ。 ブロッコリーは茎の部分も皮を除いて使用しています。
  1. ブロッコリーは小房に分ける。
    厚揚げは5㎜程度の薄切りにする。
  2. 耐熱容器にブロッコリーと厚揚げ、ごま油を入れて全体に和える。
    ラップをして電子レンジ600W1分、ざっくり混ぜてさらに1分加熱する。
  3. しょうゆとおろしにんにく、白ごまを加えて和える。
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