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とうがんとベーコンのだし煮

20

2020.09.23

分類副菜

調理時間: 20分

ID398028

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

だしとベーコンでシンプルに、とろとろに煮た冬瓜はうまみと香りがしみてじんわり美味しく、大人も子供も大好きです♪
手軽にできるので冬瓜消費にもぜひ!
たっぷり煮て作り置き常備菜にすれば、おかず、お弁当、おつまみに便利ですよ。

煮もの だし汁 だし 野菜のおかず 煮るだけ 和風 ビールに合うおつまみ 出汁 ベーコン 白だし 夏野菜 野菜のおつまみ 常備菜 簡単 子供 和食 作り置き 秋野菜 冬瓜 ヘルシー 夏バテ ブロックベーコン おつまみ 弁当

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材料3人分
冬瓜 500g
ベーコン 60g(ブロックベーコン使用)
白だし 大さじ2
1と1/2カップ
作り方
Point!
お好みの野菜を足してもOKです。
使う白だしやベーコンの塩味、好みで味を調整してください。
  1. 冬瓜は3センチ大に切る。
    冬瓜の輪切りをくし切りにして、ワタの部分をカットし、皮をむくと簡単でやりやすいです。
    ベーコンも食べやすく切る。
  2. 鍋に白だしと水を入れて冬瓜とベーコンを並べる。
    キッチンペーパーを落としぶたにのせてさらにフタをし、煮立ったら弱火にして15分煮る。
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