副菜

とうがんとベーコンのだし煮

Name: とうがんとベーコンのだし煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冬瓜 500g; ベーコン 60g; 白だし 大さじ2; 水 1と1/2カップ

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20分

エネルギー120kcal
炭水化物9.2g
脂質6.8g
たんぱく質4.2g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

だしとベーコンでシンプルに、とろとろに煮た冬瓜はうまみと香りがしみてじんわり美味しく、大人も子供も大好きです♪ 手軽にできるので冬瓜消費にもぜひ！たっぷり煮て作り置き常備菜にすれば、おかず、お弁当、おつまみに便利ですよ。

材料3人分

冬瓜
500g
ベーコン
60g(ブロックベーコン使用)
白だし
大さじ2
水
1と1/2カップ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
冬瓜は3センチ大に切る。冬瓜の輪切りをくし切りにして、ワタの部分をカットし、皮をむくと簡単でやりやすいです。ベーコンも食べやすく切る。
1
鍋に白だしと水を入れて冬瓜とベーコンを並べる。キッチンペーパーを落としぶたにのせてさらにフタをし、煮立ったら弱火にして15分煮る。

ポイント

お好みの野菜を足してもＯＫです。使う白だしやベーコンの塩味、好みで味を調整してください。

レシピID：398028

更新日：2020/09/23

投稿日：2020/09/23

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