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とうがんとベーコンのだし煮

とうがんとベーコンのだし煮
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  • 20分

だしとベーコンでシンプルに、とろとろに煮た冬瓜はうまみと香りがしみてじんわり美味しく、大人も子供も大好きです♪ 手軽にできるので冬瓜消費にもぜひ！ たっぷり煮て作り置き常備菜にすれば、おかず、お弁当、おつまみに便利ですよ。

材料3人分

  • 冬瓜
    500g
  • ベーコン
    60g(ブロックベーコン使用)
  • 白だし
    大さじ2
  • 水
    1と1/2カップ
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    冬瓜は3センチ大に切る。 冬瓜の輪切りをくし切りにして、ワタの部分をカットし、皮をむくと簡単でやりやすいです。 ベーコンも食べやすく切る。

    とうがんとベーコンのだし煮の下準備
  • 1

    鍋に白だしと水を入れて冬瓜とベーコンを並べる。 キッチンペーパーを落としぶたにのせてさらにフタをし、煮立ったら弱火にして15分煮る。

    とうがんとベーコンのだし煮の工程1

ポイント

お好みの野菜を足してもＯＫです。 使う白だしやベーコンの塩味、好みで味を調整してください。

レシピID：398028

更新日：2020/09/23

投稿日：2020/09/23

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小澤 朋子
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小澤 朋子

料理家

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
  • 惣菜管理士
  • ごはんソムリエ
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