主食
夏野菜たっぷり♪基本のトマトパスタ♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
夏野菜たっぷりのトマトパスタです(*^^*)♪ ほんとに野菜たっぷり♪茄子に玉ねぎにズッキーニにトマト♪ 今回はベーコンを使いましたが、鶏肉やウインナーなどでもとっても美味しいですよ～♪ 基本のトマトパスタなのでアレンジ自由自在です(*´艸｀)♪
材料3人分（3人前♪）
- にんにく2かけ
- ベーコン6枚ぐらい
- 好みの野菜たっぷり(なす、玉ねぎ、ズッキーニ、トマトを使用)
- オリーブオイル大さじ4
- トマト水煮缶(ホール)1個(400g)
- コンソメキューブ1個
- 塩こしょう少々
- パスタ3人前
作り方
ポイント
。
- 1
好みの野菜とベーコンは好みの大きさにカット♪にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れ火にかける。 香りが立ってきたらベーコンを加えよく炒める。
- 3
火が通にくい野菜からどんどん加えその都度炒める♪ トマト水煮缶(ホール)を潰しながら加え、コンソメキューブは砕いてから加え10分ほど煮詰める。
- 4
その間にパスタをゆでる♪
- 5
塩こしょうで味を調えたら火を止めゆで立てパスタを加えざっと混ぜたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
130681
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