調味料3つ♪男子が喜ぶ♪『マヨでコクうま♡たれポンチキン』
投稿日2017/10/26
更新日2017/10/26
調理時間10分
ジューシーな"鶏もも肉"を使った 男子も喜ぶ一品。 フライパンで鶏肉を焼いたら あとは焼肉のたれ＋マヨポンだれを 絡めるだけ♪ 調味料は、たった3つで覚えやすく 何よりも、味がピタリと決まるのが嬉しい♡ そして、焼肉のたれ＋マヨネーズだけでは ちょっとくどかったりするのですが これにポン酢が入ることで、後味さっぱりに♪ まさに、やめられない、止まらない一品です。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aポン酢じょうゆ、マヨネーズ各大さじ1
- 塩、こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
★鶏むね肉で作れます。その場合、鶏肉はそぎ切りにし、下味に酒大さじ1と砂糖小さじ1をプラスしてもみ込んでください。また、まぶす片栗粉も適宜増やしてください。 ★焼肉のたれは、エバラ黄金のたれ（辛口）を使用しました。 ★ポン酢じょうゆとは、市販の"ポン酢"のことです。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
- 1
鶏もも肉は、一口サイズに切り、塩、こしょうをふる。
- 2
ポリ袋に1と片栗粉を入れ、上下にふって、まんべんなくまぶす。
- 3
フライパンにごま油を広げ、2を並べる。中火にかけ3〜4分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
- 4
ペーパータオルで、余分な油を拭き取り、合わせたA 焼肉のたれ大さじ2、ポン酢じょうゆ、マヨネーズ各大さじ1をまわし入れる。全体に絡めたら、できあがり。
- 5
器に盛って、お召し上がりください♪
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡